Menu A Restaurant

Eerste gang
Phin Phee Ab
Geroosterde eendfilet met groente en Hoisin saus gehuld in een dun gestoomd flensje

Tweede gang
Yeung Te
Malse lamshaassate


Derde gang

Ti-pan Chong Lo Ngau
Ossenhaas met groente in truffelsaus geflambeerd met cognac

Vierde gang
Dessert naar keuze

Irish Coffee, koffie met likeur of ijs met slagroom

€34,50 per persoon

__________________________________

Menu B
Restaurant

Eerste gang
Sil Pai Kwai
Geroosterde varkenskrabbetjes of Cantonese wijze bereid

Tweede gang
Ti-pan Kong Po Kai
Kipfilet met groente en pinda's in lichtpittige Kong Po saus geflambeerd met cognac

Derde gang

Dessert naar keuze

Irish Coffee, koffie met likeur of ijs met slagroom

€27,50 per persoon